Перевозка овощей и фруктов по Москве и России
Возим овощи и фрукты в рефрижераторах от 1,5 до 20 тонн: разный температурный режим под конкретную культуру, контроль влажности в кузове и раздельная загрузка партий, не совместимых по этилену.
Рассчитать перевозку- Влажность 85–95% в кузове
- 4 температурных диапазона под разные культуры
- Раздельная загрузка по совместимости
- Гидроборт от 3 тонн
Температурный режим по видам овощей и фруктов
Одна и та же «плюсовая» зона на самом деле делится на несколько диапазонов — у каждого своя чувствительность к холоду и теплу.
Листовая зелень и ягоды: 0…+2 °C
Салат, шпинат, укроп, петрушка, клубника, малина — портятся быстрее всего. Держим у самой нижней границы плюса, без подмораживания.
Корнеплоды и капуста: +4…+8 °C
Картофель, морковь, свёкла, лук, капуста. Переносят более широкий диапазон, но ниже +4 °C у картофеля темнеет мякоть.
Томаты, огурцы, перец: +10…+13 °C
Ниже +10 °C — холодовое повреждение: водянистая мякоть, потеря вкуса и ускоренная порча после разгрузки, даже если партия внешне выглядит целой.
Бананы и тропические фрукты: +13…+15 °C
Бананы, цитрусовые, ананасы. Ниже +12 °C кожура темнеет, а мякоть безвозвратно теряет вкус — режим держим строго по верхней границе плюса, а не «на всякий случай холоднее».
Этилен и совместимость грузов
Что выделяет этилен
Бананы, томаты, яблоки, груши и дыни в процессе созревания выделяют этиленовый газ. Даже небольшая его концентрация в закрытом кузове ускоряет созревание и порчу соседнего груза.
Кто к этилену чувствителен
Огурцы, листовой салат и зелень, морковь, брокколи — от этилена быстрее желтеют, размягчаются и теряют товарный вид, даже если температурный режим соблюдён правильно.
Как загружаем
Логист сверяет состав партии перед подачей машины. Если в заявке есть источники этилена и чувствительные к нему культуры одновременно — разносим по разным рейсам или разделяем в кузове, если объём и тип упаковки позволяют.
Влажность и скорость — не только температура
Влажность 85–95%
Овощи и фрукты, в отличие от заморозки, теряют вес и товарный вид от сухого воздуха — вянут, сохнут кожица и лист. Часть автопарка оснащена датчиками влажности отдельно от датчиков температуры — это можно зафиксировать в заявке.
Срок годности определяет окно подачи
Свежая продукция не ждёт на складе, как заморозка. Машину подаём под фактическое время готовности партии, а не «по расписанию» — логист согласовывает точный час подачи, чтобы груз не простаивал на погрузке.
Гидроборт
На технике от 3 тонн — гидроборт, погрузка без рампы. Для ящиков и паллетбоксов это быстрее, чем разгрузка вручную, и меньше повреждений тары в пути.
Какой транспорт подходит под вашу партию
От точечной доставки в магазин до межрегиональной перевозки крупным оптом.
1,5–3 тонны
Развоз по магазинам, доставка на овощные базы и рынки, небольшие партии.
- Грузоподъёмность1,5–3 тонны
- Паллетовместимостьдо 8 европаллет
- Тип кузоварефрижератор, изотерма
- Загрузказадняя, гидроборт от 3 тонн
5–10 тонн
Паллетные поставки в распределительные центры сетей (Дикси, Пятёрочка, Перекрёсток) и на склады маркетплейсов.
- Транспортрефрижераторы 5–10 тонн
- Температурный режим0…+15 °C
- Оснащениегидроборт, ремни фиксации
- Персоналштатные водители, медкнижки
20 тонн
Крупные партии с оптовых баз и распределительных центров, межрегиональные маршруты.
- Транспортеврофуры 20 тонн (FTL)
- Вместимость33 европаллеты
- Тип кузоварефрижератор
- Погрузказадняя, боковая
Вопросы и ответы
Зависит от культуры: листовая зелень и ягоды — 0…+2 °C, корнеплоды и капуста — +4…+8 °C, томаты и огурцы — +10…+13 °C, бананы и тропические фрукты — +13…+15 °C. Логист подбирает режим под состав конкретной партии.
В большинстве случаев да, но с оговоркой на этилен: бананы, томаты и яблоки его выделяют, а огурцы, зелень и морковь к нему чувствительны. При смешанной партии разносим по рейсам или разделяем в кузове.
Часть автопарка оснащена отдельными датчиками влажности, помимо температурных. Если для вашей партии это критично — укажите это в заявке, подберём подходящую машину.
Да, работаем с поставками в Дикси, Пятёрочку, Перекрёсток и на склады маркетплейсов. Подробности по каждому каналу — на страницах доставка в сети и доставка в торговые точки.
Берём от небольших объёмов: для мелкого опта и точечной доставки — машина от 1,5 тонны, при совсем малом объёме — «Портер» до 1 тонны.
Рассчитать перевозку овощей и фруктов
Логист перезвонит в течение 15 минут в рабочее время. Назовите товарную группу, режим и маршрут — посчитает сразу.
Не хотите оставлять телефон? Пришлите маршрут на levadatrans@mail.ru — посчитаем и ответим письмом.
ООО «Левадатранс» · ИНН 7723853652 · ОГРН 1127747131126 · Полные реквизиты и договор