Перевозка для кейтеринга: рефрижератор на мероприятие
Возим готовые блюда, полуфабрикаты, напитки и оборудование для кейтеринговых компаний по Москве и области. Машины с гидробортом, боковыми дверями и возможностью подключения к электросети на площадке. Работаем с юридическими лицами по безналу с НДС.
Рассчитать перевозку- Большой опыт с кейтерингом
- Гидроборт и боковые двери
- Питание от электросети
- Расчёт под ваш график
Чем кейтеринговый рейс отличается от обычного
Обычная поставка устроена просто: загрузились в одном месте, выгрузились в другом, рейс закончен. С кейтерингом так не получается.
Здесь машина работает вместе с мероприятием. Погрузка может идти с производства утром, выгрузка — частями в течение дня, а между ними машина стоит у площадки и работает холодильником: из неё достают то, что нужно сейчас, и оставляют то, что понадобится через два часа. Потом обратный рейс с посудой и оборудованием.
Поэтому кейтеринговый рейс не считается по базовой ставке. Мы спрашиваем не только маршрут, но и график: во сколько погрузка, сколько выгрузок в течение дня, каково плановое время окончания работы. Из этого и складывается цена — по вашему дню, а не по прайсу.
Что в машине важно именно для кейтеринга
Питание от электросети
- Часть рефрижераторов подключается к сети на площадке
- Установка работает от розетки: не шумит и не дымит там, где ходят гости
- Можно стоять у входа в зал несколько часов, не мешая мероприятию
Боковые двери
- Достать нужное, не открывая весь фургон
- То, что грузили первым, не приходится откапывать из глубины кузова
- Меньше открытых дверей — меньше потерь холода за день
Чистая снаружи
- Перед мероприятием моем кузов и саму машину снаружи
- Автомобиль стоит на виду у гостей — грязный борт портит картину
- Подготовку делаем заранее, а не по дороге к вам
Гидроборт
- Выгрузка там, где нет пандуса и рампы
- Тяжёлые гастроёмкости и оборудование опускаются механикой, а не на руках
- Быстрее выгрузка — меньше времени машины на площадке
Рефрижератор с дизельной установкой, простоявший полдня у входа в банкетный зал, слышно и видно. Машина, подключённая к сети, стоит тихо. Уточните при заказе, есть ли на площадке возможность подключения, — подберём подходящий автомобиль.
Почему расчёт индивидуальный
На сайте у нас есть базовые ставки по Москве, но к кейтерингу они применимы редко. Базовый рейс — это одна загрузка, одна выгрузка и до семи часов работы машины. Кейтеринговый день почти всегда выходит за эти рамки.
Что мы спрашиваем, чтобы дать наиболее точный расчёт стоимости: во сколько и где грузимся, сколько точек выгрузки и в каком порядке, сколько машина стоит на площадке между выгрузками, каково плановое время окончания работы, нужен ли обратный рейс с посудой и оборудованием, какой температурный режим нужен и нужна ли розетка на месте.
Ответы на эти вопросы вы всё равно знаете заранее — вы по ним планируете мероприятие. Пришлите их одним сообщением, и логист назовёт цену сразу.
Как проходит кейтеринговый день
До подачи
Согласуем график: время погрузки, точки и порядок выгрузок, плановое время окончания работы.
Подача
Машина вымыта внутри и снаружи, кузов охлаждён до нужного режима. Данные машины и водителя присылаем заранее — для пропуска на территорию.
Погрузка
Груз размещаете вы. Водитель работает гидробортом, даёт ремни для фиксации и следит за тем, как груз встал.
На площадке
Машина стоит и держит режим. Где есть возможность — подключаемся к сети, чтобы не шуметь у зала.
Выгрузки
Отдаём частями по вашему графику. Гидроборт и боковые двери экономят время на каждой подаче.
Обратно
Забираем посуду, оборудование и остатки. Документы закрываем электронно.
Что возим для кейтеринговых компаний
Всё, что нужно на площадке: и продукты, и оборудование, и посуду.
Груз
- Готовые блюда и заготовки в гастроёмкостях
- Полуфабрикаты и продукты для приготовления на месте
- Напитки, лёд, десерты
- Посуда, приборы, текстиль
- Мебель, мангалы, тепловое и холодильное оборудование
- Шатры, стойки, декор и всё остальное, что везут на площадку
Условия
- Температурный режим от −20 до +18 °C, включая обогрев зимой
- Машина работает только на вас
- Пропуска МКАД, ТТК и Садовое кольцо
- Санобработка кузова, у водителей действующие медкнижки
Опыт работы с кейтеринговыми компаниями
Кейтеринг мы возим давно и регулярно. Среди заказчиков — кейтеринг Village и ООО «РБЕ». Возили и для ООО «Улей»: эту компанию в кейтеринге знают все, хотя сегодня она уже не работает.
Практическая польза от этого опыта простая: вам не придётся объяснять нам, как устроен день. Мы знаем, что время на площадке сдвигается, что выгрузка идёт частями, что первым просят то, что лежит дальше всех, и что после мероприятия надо забрать посуду, даже если оно закончилось позже, чем планировали. Логист не будет спрашивать, «а зачем машина стоит четыре часа».
Задачи берём любые. Сколько машине нужно стоять на площадке — столько она и будет стоять.
Вопросы о перевозке для кейтеринга
Да, это обычный формат работы для кейтеринга. Скажите плановое время окончания работы и сколько выгрузок планируется в течение дня — это входит в расчёт. Базовая ставка здесь не применяется, считаем по вашему графику.
Часть наших рефрижераторов подключается к электросети на площадке — тогда установка работает от розетки, без шума и выхлопа. Уточните при заказе, есть ли на месте возможность подключения, и мы подберём такую машину.
У части машин есть боковые двери — можно достать нужное, не открывая фургон целиком. Размещаете груз в фургоне вы сами, поэтому то, что понадобится первым, стоит поставить ближе к боковой двери.
Машины с гидробортом выгружаются там, где рампы нет: борт опускает груз на землю. Для тяжёлых гастроёмкостей и оборудования это принципиально.
Да, обратный рейс закладываем в расчёт сразу. Скажите ориентировочное время окончания мероприятия — машина будет на месте.
Кейтеринговый день считаем индивидуально: базовый рейс с одной загрузкой и одной выгрузкой сюда не подходит. Пришлите график — время погрузки, точки и порядок выгрузок, плановое время окончания работы — и логист назовёт цену сразу. Базовые ставки по городу смотрите на странице автопарка и цен.
Да, кейтеринг возим регулярно. Среди заказчиков — кейтеринг Village и ООО «РБЕ», раньше возили и для ООО «Улей», которую в отрасли знают все. Формат кейтерингового дня нам знаком, объяснять его с нуля не придётся.
Данные машины и водителя присылаем заранее, как только рейс подтверждён, — чтобы вы успели оформить пропуск. У нас есть пропуска МКАД, ТТК и Садовое кольцо, поэтому площадки в центре не проблема.
Скажите об этом заранее, хотя бы как о возможности, — заложим запас в график машины. Если время выходит за согласованное, доплата считается по факту и обсуждается с логистом, без сюрпризов в счёте.
Погрузка — на вашей стороне: груз в фургоне размещаете вы, как вам удобно. Водитель при этом не стоит в стороне: он работает гидробортом, даёт наши ремни для фиксации и следит за тем, как груз встал. Ответственность за сохранность в пути лежит на нас, поэтому если что-то поставлено так, что поедет на первом повороте, водитель скажет об этом до закрытия дверей. Если нужно, чтобы он ещё и выкатывал паллеты из машины, предупредите при заказе — это оплачивается отдельно.
К мероприятию машину готовим заранее: моем кузов и сам автомобиль снаружи. На площадке фургон видно всем, и грязный борт у входа в зал — это уже про ваше мероприятие, а не про наш рейс.
Работаем с юридическими лицами по безналичному расчёту с НДС. Акт сверки и копии счетов-фактур отправляем в день запроса, бухгалтер у нас в штате. При необходимости страхуем груз.
Рассчитать перевозку для кейтеринга
Логист перезвонит в течение 15 минут в рабочее время. Пришлите график дня — время погрузки, точки и порядок выгрузок, плановое время окончания работы — и он назовёт цену сразу.
Не хотите оставлять телефон? Пришлите маршрут на levadatrans@mail.ru — посчитаем и ответим письмом.
ООО «Левадатранс» · ИНН 7723853652 · ОГРН 1127747131126 · Полные реквизиты и договор
